Tarte thon poivron curry
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pâte feuilleté
140g de thon
1 oignon
1 petit poivron vert
20cl de crème fraîche épaisse
1càc de curry
sel, poivre
20cl de vin blanc
1 boule de mozzarella
Mettre la pâte à cuire à blanc pendant 30 minutes.
Émincer l'oignon, le faire revenir, ajouter le vin blanc et faire réduire à sec. Ajouter le poivron couper en dés, le thon émietté, la crème et le curry. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Garnir le fond de tarte et recouvrir avec la mozzarella couper en tranche.
Mettre au four jusqu'à ce que la mozzarella soit dorée( 15/20 minutes à 180°)
