Pain complet aux éclats gourmands
330ml d'eau
500g de farine complète
1 sachet d'éclats gourmands ( pour la marque c'est les 3 bigoudènes à qui ils ont volés la recette)
ou 100g de mélange de graines ( tournesol, avoine, sésame,...)
1 sachet de levure
1 ½ càc de sel
Dans la machine à pain mettre l'eau, recouvrir de farine, ajouter les graines.
Mettre la levure d'un côté et le sel de l'autre côté de la cuve de la machine à pain.
Mettre le programme pâte en marche.
Sortir la pâte de la machine et façonner la pâte en petites boules ou mettre dans un moule à cake.
Laisser lever la pâte environ 1 heure à l'abri des courants d'air.
Préchauffer le four à 230°.
Mettre au four 45 minutes dans le moule à cake et 30 minutes pour les petits pains.
